lunes, 26 de marzo de 2012

Pollo al curry


Receta para dos personas, cocina tradicional .

INGREDIENTES:

1 zanahoria
1 cebolla
2 muslos de pollo troceados
1 cerveza
una pizca de sal
1cucharadita de curry
aceite
1/2 vaso de agua
2 cucharadas de piñones


PREPARACIÓN:

1. Troceamos la zanahoria y la cebolla. En la Thermomix los pasos que seguiríamos sería: Introducimos en el vaso la zanahoria,  programamos 3s velocidad 5. Abrimos el vaso y con la espátula sacamos la zanahoria. Añadimos la cebolla la troceamos 5s velocidad 4, la sacamos y reservamos junto con la zanahoria.
2. Freimos el pollo, cuando esté lo mentemos en una cacerola junto con la cerveza, los piñones, la sal y el agua.
3. Freimos la cebolla y la zanahoria. Al terminar introducimos el sofrito en la cacerola. Dejamos cocer 30 min.
4. Añadimos el curry y dejamos cocer 3 min más.

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